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Grillbühne

Grillimanilli - Heiß, knusprig, lecker!

 

Wer den Weg zur IBO Grillbühne nicht kennt, folgt einfach seiner Nase. Denn wenn in der Halle A7 der Grill angefeuert wird, geht bei den Besuchern schon das Kopf-Kino los: Sommer, Sonne, Grillfest und alle sind dabei. Wir verkürzen die Wartezeit und feiern jetzt schon mal jeden Tag eine kleine Grillparty.

„Winter grillt“
Gastgeber ist auch dieses Jahr Klaus Winter. Der grillt nicht nur in seinem Restaurant Strandhaus in Lindau die komplette Menükarte hoch und runter, sondern gibt sein Wissen auch in Workshops und seiner Show „Winter grillt“ weiter.
Auch auf der IBO Grillbühne wird er täglich um 11:30 Uhr und 15:30 Uhr frisches Fleisch und Gemüse auf den Rost packen, um die Besucher mit Tipps, Tricks und einer großen Portion Humor zum Nachgrillen zu animieren. Besonders unterhaltsam wird es mit der gut gelaunten Unterstützung von Comedian Sepp Bumsinger, der Klaus Winter am Donnerstag um 15:30 Uhr mehr oder weniger tatkräftig zur Seite stehen wird.

Sontag am Messer, Winter am Grill
Dass für einen leidenschaftlichen Gastronom und Grill-Experten wie Klaus Winter auch die Herkunft des Fleisches eine große Rolle spielt, ist klar. Mit Metzger Philipp Sontag aus Kißlegg im Allgäu hat er einen Gleichgesinnten gefunden. Bei ihren gemeinsamen Auftritten am IBO Wochenende, wetzt Sontag die Messer und zeigt dem Publikum, wie der richtige Schnitt fürs Grillfleisch funktioniert. Danach übernimmt Winter, um das kostbare Lebensmittel auf dem Grill oder im Smoker in ein wahres Geschmackserlebnis zu verwandeln.

Für noch mehr Input in Sachen Grillen, sorgen verschiedene Produktpräsentationen, die täglich ab 14:30 Uhr auf der Grillbühne gezeigt werden.

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